Skeppsbron10

VÄLKOMMEN TILL SKEPPSBRON 10

Höstens smaker börjar ta plats på menyn!
Kom in och smaka på våra kreativa & vackra menyer,
eller börja helgen med en perfekt avvägd och god vinlunch.
Håll utkik på Instagram för nyheter & matinspiration, boka gör
du som alltid enklast på knappen nedan. 
Varm välkomna!

HEL MENY 1195 kr

Chawanmuchi

Kålrabbi, kungskrabba, vindruva

Löjrom

Bakad brioche, stuvad silverlök

Rödbeta

Grillad kokos, hasselnötter, hibiskus

Tupplever

Fikon, pistagenötter, madeira, havgus

Råstekt hummer

Friterad steambun, shiso, bakad kefir, chili, avokado

Sotad hjorttartar

Pepparrot, kålrabbi, granskott
Pilgrimsmussla 

Gravad tomat, curry, kingcrab, gurka, skaldjursbisque 

Grillad duva
Vinterkål, svenska äpplen, perigordtryffel, hasselnöt
Citron

Thaibasilika, kokos, fingerlime

Svenska äpplen
Äppelpaj, mandel, salt misokaramell,
rostad bourbon & Tahitigrädde

  

HALV MENY 695 kr

Rödbeta

Grillad kokos, hasselnötter, hibiskus

Tupplever

Fikon, pistagenötter, madeira, havgus
Surdegsbröd

Grillad tuppleverpastej, svarta vinbär, kärnat smör

Råstekt hummer 

Friterad steambun, shiso, bakad kefir, chili, avokado

Pilgrimsmussla

Gravad tomat, curry, kingcrab, gurka, skaldjursbisque
Svampravioli

kantareller, fermenterad champinjon, havgus, torkad soja

Svenska äpplen
Äppelpaj, mandel, salt misokaramell,
rostad bourbon & Tahitigrädde

 
christiansiberg_blommor_edited.jpg

Öppet

Tisdag-lördag kl 17.00 till sent

Söndag-måndag: Stängt

Välkomna! 

 

Det här är vi

På Skeppsbron 10 serverar vi innovativa och lekfulla menyer med höga smaker, spännande tillagningstekniker och kryddningar. Självklart är det endast de medvetet utvalda och finaste råvarorna i säsong som hamnar på din tallrik. Det allra bästa så lokalt som möjligt i Sverige, men även guldkornen från resten av världen.

SK10 matsal_edited.jpg

MATSALEN

Vår hela eller halva meny bestående av snacks samt kalla och varma mellanrätter och goda viner
spelar tillsammans med dig huvudrollen i vår fantastiska matsal. 

 

Matsalen leds stilfullt men avslappnat
av Christoffer Larsson och köket av Christian Siberg. 

CHEFS TABLE

Tolv platser runt ett bord precis intill köket där du kan se kockarna in action. Här serveras en satt meny a tolv serveringar till hela sällskapet. Menyn ändras efter säsong och matchas med ett generöst dryckespaket. Här kommer också små exklusiva gästspel med inspirerande kockar, vänner, kollegor och producenter att dyka upp.
Bokas för mellan 8–12 personer. 

chefstable_3.jpg
erik_beskuren_sv.jpg

BAREN

I våran bar, intill köket, hittar du alltid ett
levande utbud av världens allra bästa viner,
smakrika cocktails och en skön, avslappnad
atmosfär. Fråga om kvällens goda smaker ifrån
köket, om du bara är sugen på något litet.
För dig som vill vara spontan och älskar livets goda!

Bokat bord i matsalen? Ta vara på möjligheten att komma en kvart tidigare för att ta en fördrink eller för den delen, en god stänkare till kaffet! 

STÖRRE BALUNSER

Vankas det större middagar, möten eller fest med företaget eller privat så är ni välkomna upp i resten av husets tre våningsplan. Här bokar ni någon av våra vackra salonger och matsalar för 15 -146 gäster. 
Klicka här för att komma till Sjöfartshuset

bröllop sv.jpg